Padrões alimentares e fatores associados em docentes de uma instituição privada de ensino superior / Dietary patterns and factors associated in teachers of a private institution of higher education

Resumo Introdução O padrão alimentar adotado pelos indivíduos parece estar relacionado a fatores sociodemográficos, hábitos de vida e parâmetros antropométricos, podendo refletir também nos desfechos de saúde deles. Objetivo Identificar padrões alimentares e verificar os fatores associados entre docentes do ensino superior. Método Estudo transversal com docentes de instituição privada de ensino superior do Sul do Brasil. Foi avaliado o consumo alimentar pelo Formulário de Marcadores de Consumo Alimentar e foram coletados dados sociodemográficos, alimentares, comportamentais e antropométricos. Foi feita análise fatorial de componentes principais para identificação dos padrões alimentares, e foram realizados os testes do qui-quadrado e de Regressão de Poisson para verificar a associação entre exposição e desfecho. Resultados Quatro padrões alimentares descreveram o consumo alimentar dos 250 indivíduos, sendo dois considerados saudáveis (saudável e proteico), constituídos por alimentos protetores à saúde, e dois classificados como mistos e de risco à saúde (ocidental e lanche), por apresentarem tanto alimentos saudáveis como alimentos marcadores de uma alimentação não saudável, com predomínio dos últimos. Docentes com características de estilo de vida saudável tiveram maior adesão aos padrões saudável e proteico e relação inversa com o ocidental. Aqueles com maior atuação nos cursos da área da saúde tiveram alta adesão ao padrão proteico. Conclusão A maior adesão de profissionais com aspectos positivos à saúde aos padrões alimentares saudáveis e a relação inversa ao padrão ocidental, provavelmente, relacionam-se ao perfil socioeconômico e demográfico, característico da população.

Abstract Background Dietary pattern adopted by individuals seems to be related to sociodemographic factors, lifestyle and anthropometric parameters, and it may also reflect their health outcomes. Objective To identify dietary patterns and verify the associated factors among higher education teachers. Method Cross-sectional study with teachers from a South Brazil higher education private institution was carried out. It was evaluated the food consumption by a Food Consumption Markers Form and were collected sociodemographic, food, behavioral and anthropometric data. Factorial analysis of major components was performed to identify dietary patterns, and chi-square test and Poisson Regression to verify the association between exposure and outcome. Results Four dietary patterns described the food consumption of the 250 individuals, being two considered healthy (healthy and protein), constituted by health protector foods, and two (Western and snack), classified as mixed and of health risk, because it present both healthy food as those markers of an unhealthy eating, with predominance of the last. Teachers with characteristics of healthy life style showed larger adherence to healthy and protein patterns, and inverse relation with the Western. Those with greater actuation at the health area courses had larger adherence to protein pattern. Conclusion The large adherence of those with positive health aspects to healthy dietary patterns and their inverse relation to the Western pattern, they are probably related to the socioeconomic and demographic profile, characteristic of the population.

Sintomas depressivos em gestantes da atenção básica: prevalência e fatores associados / Depressive symptoms in primary care pregnant women: prevalence and associated factors

INTRODUÇÃO: O aparecimento de transtornos emocionais no início da gestação é frequente, entre eles estão os sintomas depressivos (SD), como sentimento de culpa, falta de apetite e de energia. OBJETIVO: Medir a prevalência de sintomas depressivos e fatores associados em gestantes atendidas na Atenção Básica. MÉTODOS: Estudo epidemiológico observacional transversal, constituído por gestantes, usuárias da Atenção Básica de Caxias do Sul/RS. Os SD foram avaliados por meio Patient Health Questionnaire (PHQ-9). Realizou-se a análise bruta, onde calculou-se as razões de prevalência (RP) e respectivos intervalos de confiança (IC 95%). A comparação de variáveis categóricas ocorreu por meio do teste de Qui-Quadrado. A análise ajustada foi realizada por regressão de Poisson, utilizou-se a técnica de backwards, onde o modelo final foi construído a partir das variáveis com p ≤0,20 na análise bruta. RESULTADOS: A amostra constituiu-se de 76 gestantes, destas 46,1% apresentaram SD. A média de idade foi de 26,6 anos (±5,95) e 72,4% estavam casadas ou em união estável. Houve associação significativa entre SD e estado civil (RP: 1,54; IC 95% 1,00-2,37; p=0,045) e a ocorrência de aborto em outras gestações (RP: 1,72; IC 95% 1,08-2,74; p=0,022). CONCLUSÃO: Observou-se uma elevada prevalência de SD, comparando a estudos regionais, nas gestantes investigadas. Identificou-se como fatores associados ao desfecho, o estado civil e histórico de aborto, podendo trazer problemas na gestação e no pós-parto. Assim, percebe-se a necessidade de instrumentos e estratégias para identificar a presença de SD na fase inicial da gestação, para que sejam diagnosticados e tratados.

INTRODUCTION: The onset of emotional disorders early in pregnancy is frequent, including depressive symptoms (DS) such as guilt, lack of appetite and energy. OBJECTIVE: To measure the prevalence of depressive symptoms and associated factors in pregnant women attending primary care. METHODS: Cross-sectional observational epidemiological study of pregnant women, who attend primary care in Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brazil. Depressive symptoms were assessed using Patient Health Questionnaire (PHQ-9). Gross analysis was performed, in which prevalence ratios (PR) and respective confidence intervals (CI 95%) were calculated. The comparison of categorical variables occurred through the Chi-square test. The adjusted analysis was performed by Poisson regression, using the backwards technique, where the final model was constructed from the variables with p≤0.20 in the gross analysis. RESULTS: The sample consisted of 76 pregnant women, of these 46.1% had depressive symptoms. The average age was 26.6 years (±5.95) and 72.4% were married or in a stable union. There was a significant association between depressive symptoms and marital status (PR: 1.54; 95% CI 1.00-2.37; p=0.045) and the occurrence of abortion in other pregnancies (PR: 1.72; 95% CI 1, 08-2.74; p=0.022). CONCLUSION: There was a high prevalence of depressive symptoms compared to regional studies in the pregnant women investigated. Factors associated with the outcome were marital status and history of abortion, which may cause problems during pregnancy and postpartum. Thus, there is a need for tools and strategies to identify the presence of depressive symptoms in early pregnancy, so that they can be diagnosed and treated.

Síndrome metabólica em idosos de Nova Roma do Sul, RS: prevalência e fatores associados / Metabolic syndrome in elderly from Nova Roma do Sul, RS: prevalence and associated factors

INTRODUÇÃO: Síndrome metabólica (SM) é um transtorno complexo caracterizado por um conjunto de alterações fisiopatológicas simultâneas, como alteração no perfil glicêmico, lipídico, nos níveis pressóricos e obesidade central. OBJETIVO: Identificar a prevalência de síndrome metabólica em idosos e fatores sociodemográficos, socioeconômicos e comportamentais associados. MÉTODOS: Realizou-se um estudo transversal com 293 idosos, residentes no município de Nova Roma do Sul (RS), Brasil. Dados foram coletados por meio de questionário, medidas antropométricas e exames bioquímicos. Determinou-se a síndrome metabólica segundo a National Cholesterol Education Program/Adult Tratment Panel III. Aplicou-se estatística descritiva e teste do χ2, além da Regressão de Poisson. RESULTADOS: A prevalência geral foi de 37,2%. Na análise ajustada, a baixa escolaridade (RP=1,40; IC95% 1,07­1,82), o excesso de peso (RP=4,36; IC95% 2,47­7,68) e o consumo frequente de doces (RP=0,74; IC95% 0,57­0,97) estiveram associados ao desfecho. CONCLUSÃO: A prevalência de SM apresentou-se elevada, principalmente entre idosos com excesso de peso e com baixa escolaridade. Resultado preocupante, principalmente diante dos agravos que esse distúrbio metabólico pode causar à saúde. Evidencia-se a necessidade de ações, ainda em fase adulta, visando à elaboração de estratégias que atentem integralmente à saúde do idoso.

INTRODUCTION: Metabolic syndrome (MS) is a complex disorder characterized by a set of simultaneous pathophysiological changes, including glycemic levels, lipid profile, pressure levels, and central obesity. OBJECTIVE: To identify the prevalence of MS in an elderly population and to point out sociodemographic, socioeconomic and behavioral factors associated. METHODS: A cross-sectional study was carried out with 293 elderly people living in the city of Nova Roma do Sul (RS), Brazil. Data were collected by questionnaire, anthropometric measurements, and biochemical tests. MS was determined according to the National Cholesterol Education Program/Adult Treatment Panel III. Descriptive statistics, χ2, and Poisson regression tests were applied. RESULTS: The prevalence of MS was 37.2%. In the adjusted analysis, low educational level (PR=1.40; 95%CI 1.07­1.82), overweight (PR=4.36; 95%CI 2.47­7.68), and frequent sugar intake (PR=0.74; 95%CI 0.57­0.97) were shown to be associated with MS. CONCLUSION: The prevalence of MS was high, especially among overweight and low-educated elderly. This is a worrying result, especially because MS diagnosis could be associated with higher risk for health. This is evidence of the need of actions to be taken in adulthood still, and elaboration of strategies that improve the health of the elderly.

Associação entre insegurança alimentar e depressão: um estudo transversal em atenção primária à saúde, Porto Alegre/RS

O trabalho objetivou verificar a associação entre insegurança alimentar e depressão nas famílias do território de uma Unidade de Atenção Primária à Saúde (APS).Teve por método estudo transversal com amostragem populacional aleatória sistemática foi realizado nos domicílios dos setores censitários abrangidos pela Unidade de Saúde Barão de Bagé, do Serviço de Saúde Comunitária do Grupo Hospitalar Conceição, em Porto Alegre/RS, de fevereiro à junho de 2010. Foi aplicado um questionário padronizado à pessoa de referência da alimentação no domicílio. Realizou-se análise descritiva para caracterização da população e análises univariadas e multivariadas por meio de Regressão de Poisson com variação robusta para avaliar as associações das variáveis independentes com o desfecho depressão. Variáveis sócio-demográficas do entrevistado e do domicílio e o nível de insegurança alimentar foram incluídas entre as preditoras. O desfecho foi identificado mediante rastreamento com o instrumento PHQ2 validado no Brasil para uso em APS.Foram entrevistados 92 domicílios, compreendendo 304 indivíduos. Cerca de 40% dos domicílios localizavam-se em becos (áreas irregulares com sub habitações). Detectou-se prevalência de 35,9% de insegurança alimentar nas famílias e 19,6% dos entrevistados apresentaram rastreamento positivo para depressão. Na análise univariada, as variáveis insegurança alimentar, localização do domicílio em beco, escolaridade e idade do entrevistado apresentaram nível de significância ≤0,20 e foram selecionadas para análise multivariada. Ao final, insegurança alimentar (p=0,006) e localização do domicílio em beco (p=0,047) permaneceram no modelo.Insegurança alimentar na família e localização do domicilio em beco estão associados à depressão no respon sável pela alimentação na casa. Equipes de Atenção Primária à Saúde que pesquisem insegurança alimentar em seu terrtitório devem estar alertas para identificar pessoas que devem ser melhor avaliadas para depressão.